Goodies

KERRANKIN kävi niin, että ruokaohjeessa, jonka pitäisi olla ”perusruokatarvikkeista, jotka löytyy kenen tahansa jääkaapista”, olikin oikeasti lähes koko jääkaappini sisältö!

Tein välimerellistä munakasvuokaa vähän muokattuna, suluissa aines jota ei ollut ja perässä aines, jolla korvasin sen:

2 perunaa
(puolikas munakoiso) pavut

4 rkl ruokaöljyä
1 valkosipulinkynsi
1 tl basilika
(2 tl välimerellistä yrttiseosta) laitoin pestosta nokareet tomaattiviipaleitten päälle)
0,5 tl mustapippurirouhetta (paitsi että laitoin ihan törkeästi)

(puolikas kesäkurpitsa)
pieni sipuli
(1 paprika)
2 tomaattia (laitoin kolme)
1 dl oliiviviipaleina (jossain kuvassa oli mustia, mulla oli vihreitä. what’s the big deal)

Liemeen:

1,5 dl vettä
0,5 pkt sulatejuustoa (125 g)
6 munaa
2 kasvisliemikuutiota (laitoin liha- ja kasviskuutiot)
(0,5 dl ruokakermaa) lisäsin juuston määrää
0,5 rkl maissijauhoa

• Viipaloi perunat ja munakoiso isoon voideltuun uunivuokaan.
• Kaada joukkoon öljyyn sekoitetut mausteet.
• Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia.
• Leikkaa kesäkurpitsa, sipuli ja paprika lohkoiksi.
• Sekoita ne perunoiden ja munakoison kanssa, lisää samalla oliivit.
• Viipaloi tomaatit ja lisää pinnalle. Kuumenna vesi ja sulata sulatejuusto veteen.
• Lisää kasvisliemikuutiot, ruokakerma ja maissijauho hyvin sekoittaen.
• Anna jäähtyä hetki. Lisää kananmunat ja sekoita hyvin. Kaada liemi uunivuokaan kasvisten päälle. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia.

NYT SITTEN ODOTELLAAN MITÄ KAUHEUKSIA UUNISTA TAAS ULOS TULEE!!
Terv. Kokki vitonen